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Día del Ceviche 2024: de plato local a símbolo internacional, reconocido como Patrimonio Cultural...
Infobae· hace 6 díasDesde restaurantes de lujo hasta puestos callejeros, este platillo refleja la riqueza culinaria de...
Así es Manta, el restaurante Michelin de Enrique Olvera
Nuevo Excelsior· hace 6 díasManta, el restaurante de Enrique Olvera y Abisai Sánchez en Los Cabo, ubicado dentro de The Cape, a...
Seis chefs reinterpretan el ceviche este fin de semana en Lima Street Food
Diario de Sevilla· hace 6 díasEl establecimiento del peruano Daniel Cárdenas ofrece en su carta versiones especiales del célebre...
Dónde comer los mejores ceviches de Madrid
hola.com via Yahoo! en Español Mujer· hace 7 díasEs el plato más representativo de la cocina peruana y cada 28 de junio se celebra en su país de origen el Día Nacional. Aprovechamos para recomendarte...
El Triperito: un puesto de comida asiático-peruana (y casi secreto) en el Mercado de la Paz
Vogue España· hace 7 díasEl nuevo puesto del chef madrileño, Roberto Martínez, propone un viaje gastronómico en su pequeña...
Día Mundial del Ceviche: por qué se celebra cada 28 de junio y seis restaurantes en CABA para...
TN· hace 7 díasEl plato típico de la cocina peruana cruzó las fronteras y se convirtió en el elegido de comensales...
La evolución del ceviche peruano: del uso de naranja agria hace 164 años a la incorporación del...
Infobae· hace 7 díasSegún la investigación de Sergio Zapata Acha en su obra “Recetarios y textos culinarios peruanos del...
Reversiones del ceviche: claves de los chefs para añadirle toques de autor a una receta icónica de...
Infobae· hace 7 díasEste 28 de junio, Perú celebra el Día Nacional de este plato que trascendió fronteras y se fusionó...
Día del Ceviche: ¿Cómo preparan este plato los chefs más reconocidos del Perú?
Infobae· hace 7 díasEste 28 de junio, Perú rinde homenaje a uno de sus platos más icónicos, el ceviche, ahora reconocido...
Miquel Barceló, Sara Barquinero, Éric Vuillard, Teresa Solar y otros nombres de la cultura proponen...
El País· hace 7 díasLos escritores Luis García Montero, Elaine Vilar Madruga, David Uclés y Miguel Munárriz; los...