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El kebab con chicharrones estilo peruano elaborado por uno de los chefs más populares de Madrid:...
20 minutos· hace 1 díaRoberto Martínez Foronda, el chef de Tripea, ha creado juno con Mómö una edición limitada de su 'kebab not kebab' con el que homenajea al bocadillo de chicharrón peruano.
Descubre los secretos del chupe de pescado, una sopa consumida en Semana Santa con raíces quechuas y...
Infobae· hace 10 horasDesde sus raíces quechuas hasta su papel destacado en la Semana Santa, el chupe de pescado,...
Andrea Faour, la chef ecuatoriana que trabaja en uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica:...
El Universo· hace 19 horasEl restaurante Mil, del chef Virgilio Martínez y Pía León, tiene dentro su personal a la chef...
El Triperito: un puesto de comida asiático-peruana (y casi secreto) en el Mercado de la Paz
Vogue España· hace 6 díasEl nuevo puesto del chef madrileño, Roberto Martínez, propone un viaje gastronómico en su pequeña...
Reversiones del ceviche: claves de los chefs para añadirle toques de autor a una receta icónica de...
Infobae· hace 6 díasEste 28 de junio, Perú celebra el Día Nacional de este plato que trascendió fronteras y se fusionó...
La evolución del ceviche peruano: del uso de naranja agria hace 164 años a la incorporación del...
Infobae· hace 6 díasSegún la investigación de Sergio Zapata Acha en su obra “Recetarios y textos culinarios peruanos del...
Prepara el escabeche de pollo al estilo de Giacomo Bocchio: los secretos revelados en una receta...
Infobae· hace 3 díasPrepara el escabeche como un verdadero chef peruano con los consejos y secretos compartidos por el...
Leyla Chihuán aclara su polémica frase ‘Estoy Chihuan’: “Me hago responsable”
Infobae· hace 4 díasLa exvoleibolista se pronunció tras 6 años de la viralización de su mensaje, que incluso se...
Giacomo Bocchio rompe su silencio sobre El Gran Chef y lanza poderoso mensaje sobre la competencia
Wapa· hace 4 díasGiacomo Bocchio decidió exponer su más profundo sentir sobre su participación en El Gran Chef...
Día del Ceviche: ¿Cómo preparan este plato los chefs más reconocidos del Perú?
Infobae· hace 6 díasEste 28 de junio, Perú rinde homenaje a uno de sus platos más icónicos, el ceviche, ahora reconocido...