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El secreto está en la grasa: el ingrediente invisible de los chefs para que sus platos sepan mejor
El Periódico· hace 1 díaUn plus de mantequilla o de aceite es capaz de mejorar croquetas, tortillas, guisos... sin que nos demos cuenta
4 nuevos restaurantes porteños que dan que hablar
La Nación· hace 1 díaDe una pizzería con vuelta de tuerca a locales comandados por jóvenes chefs y un bistró que retoma técnicas y platos clásicos desde una mirada...
La historia del chef argentino que cocinó para Roger Federer y Alejandro Sanz
Infobae· hace 2 díasNicolás Ekmekdjian decidió dejar atrás su carrera como abogado, y transformar su amor por la cocina...
Cómo hacer la compra cuando el supermercado está lleno de ‘comida fantástica’: “Las grandes empresas...
Infobae· hace 2 díasLaura Caorsi, periodista especializada en alimentación y salud, habla con ‘Infobae España’ sobre su...
Alejandro Sequeira pone en valor el mundo Fungi - Diario El Sureño
El Sureño· hace 2 díasAlejandro Sequeira, el fotógrafo e investigador uruguayo, decidió reivindicar el mundo Fungi. El...
Albert Adrià abre una sofisticada heladería en Barcelona: Gelato Collection
El País· hace 2 díasCon un interiorismo más parecido a una joyería, la nueva tienda del chef de Enigma es su proyecto...
Lugares poco turísticos para comer a gusto en Pamplona
El País· hace 2 díasEn San Fermín o cuando sea, si a la ciudad hemos de ir que sea sabiendo dónde disfrutar de su...
El Congreso Mundial de Ciencia y Cocina se realizará en septiembre próximo en Monterrey
El Economista· hace 2 díasEl Science & Cooking World Congress (SCWC) reunirá a más de 30 destacados expertos internacionales en gastronomía y ciencia, incluyendo chefs, científicos, productores, universidades y el Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM).
El Expo-Trailer de Alimerka, promueve mañana en Avilés el consumo de bonito
La Nueva España de Asturias· hace 2 díasEl espacio, diáfano y polivalente, se ubicará en la plaza Pedro Menéndez y ofrecerá diferentes...
Playa del Carmen, Cancún o Los Cabos: cuál es la playa más cara de México
Infobae· hace 2 díasEstas playas cuentan con los mejores alojamientos, experiencias gourmet de primer nivel y muchas...