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La química revela los secretos del aroma y el sabor del café
The Conversation en Español via Yahoo! en Español Noticias· hace 1 mes¿Qué hay detrás del sabor de nuestro café favorito? La investigación en química analítica está ayudando a descubrir las mezclas de compuestos naturales que le otorgan sus particulares propiedades organolépticas.
El café extraído del excremento de pájaro es de los más caros del mundo
Newsweek via Yahoo! en Español Noticias· hace 10 mesesEl pájaro silvestre jacu y su prodigioso sistema digestivo dejó de ser considerado una plaga en los...