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¿Por qué el sábado 29 de junio es feriado nacional? Tradiciones y significado en el calendario del...
Infobae· hace 4 díasEl próximo sábado, todos los trabajadores en el Perú gozarán de un día libre y remunerado, con...
Día del Pescador: Guardianes de la sostenibilidad y la tradición en el mar
Infobae· hace 1 horaLa pesca tiene un arraigo cultural muy especial en las comunidades de la costa peruana y que ha evolucionado a lo largo de los años para convertirse en una de las principales actividades
La evolución del ceviche peruano: del uso de naranja agria hace 164 años a la incorporación del...
Infobae· hace 1 díaSegún la investigación de Sergio Zapata Acha en su obra “Recetarios y textos culinarios peruanos del...
Caldo de cabeza de cordero: la sopa que es el ‘levantamuertos’ preferido por los peruanos
Infobae· hace 5 díasDesde Puno hasta Cusco, pasando por Lima, este caldo tradicional ha ganado popularidad en diversas...
Fiesta de San Juan 2024: en qué ciudades y cómo se celebra esta festividad de la selva peruana
Infobae· hace 6 díasExplora la abundancia cultural de esta zona, admira sus bailes y ceremonias, disfruta su deliciosa...
Reversiones del ceviche: claves de los chefs para añadirle toques de autor a una receta icónica de...
Infobae· hace 1 díaEste 28 de junio, Perú celebra el Día Nacional de este plato que trascendió fronteras y se fusionó...
Inti Raymi: estiman un crecimiento del 40 % en ventas en Cusco
Infobae· hace 6 díasLa celebración del Inti Raymi ha generado que las actividades turísticas se concentren en la ciudad...
Día del Ceviche 2024: de plato local a símbolo internacional, reconocido como Patrimonio Cultural...
Infobae· hace 14 horasDesde restaurantes de lujo hasta puestos callejeros, este platillo refleja la riqueza culinaria de...
Chefs peruanos se abren paso en Panamá, país en plena revolución turística: cómo se adaptan y...
Infobae· hace 5 díasGustavo Borja Durán, Chaska Montoya y Celso Villa trasladan su expertise desde Perú a un resort de...
¿En qué se diferencia el ceviche mexicano, ecuatoriano, chileno y peruano?
Infobae· hace 3 díasEste potaje, que es emblema de la cocina del Perú, ha sido reinterpretado en diversas geografías,...